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中田屋おかみのかりんとう日記
愛知県岡崎市"三州菓子工房中田屋"おかみの かりんとう日記です。
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11月限定かりんとう
こんにちは(*'ω'*)
急に寒くなりましたね・・・
インフルエンザもちらほら出だしたみたいです。
みなさん、気をつけましょうね!

さて、今月の限定かりんとうの紹介をしたいと思います。

11月の限定は・・・
『自然薯かりんとう』です。
だし醤油をベースに、三河産の自然薯をからめ、
和風味に仕上げました。

自然薯????????????

って思われる方も多いと思いますが・・・
契約農家さんから仕入れた自然薯を、
すりおろして、蜜に絡めて お菓子にかけて作りました。

つくってる時は、
お蕎麦屋さんみたいな臭い(笑)

スタッフみんなで、皮をむいてすりおろして・・・
蜜に自然薯をまぜると、
ねばねば~~~
ねば~るくんみたい~~~
と、和気あいあいとしながらの作業でした。

店頭では、全種類試食を用意しております。
行楽日よりに、ドライブがてらに
是非お立ち寄りくださいませ~(^_-)-☆







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